在經歷了前期回調后，吃喝板塊今日（2月6日）強勢反攻。反映吃喝板塊整體走勢的食品ETF（515710）早盤小幅下探后迅速拉升，盤中場內價格漲幅一度達到1.03%，后略有回落，截至13：16，漲0.52%。

　　成份股方面，白酒、大眾品攜手上漲。截至13：16，蓮花控股漲停，舍得酒業漲超2%，酒鬼酒、今世緣、水井坊、海天味業等漲超1%，山西汾酒、青島啤酒、伊利股份、貴州茅臺等亦小幅飄紅。

　　消息面上，白酒龍頭貴州茅臺春節產品全線升溫。茅臺時空公眾號消息，春節茅臺產品熱度高企，“蛇茅”漲幅最大。其中，除經典飛天茅臺熱銷外，高端茅臺酒系列銷量穩步攀升。同時，蛇年生肖茅臺作為本輪生肖酒的集結之作，在這個春節備受關注。在茅臺醬香系列酒方面，茅臺1935等需求顯著增長。

　　華創證券指出，白酒行業2025年年中或迎來行業預期底，可關注兩大關鍵指標，一是茅臺批價預期，二是頭部酒企盈利預期。節奏上看，“普茅”批價春節后到第二季度淡季有望迎來筑底震蕩；盈利預期方面，預計盈利預期在2025年上半年下修幅度明確后或將不再惡化，迎來盈利預期底。

　　從估值方面來看，Wind數據顯示，截至昨日收盤，食品ETF（515710）標的指數細分食品指數市盈率為19.01倍，位于近10年來1.37%分位點的低位，中長期配置性價比凸顯。

　　展望吃喝板塊后市，東興證券表示，隨著擴內需，穩投資等一系列政策的落地，消費會逐漸企穩并恢復，食品飲料的需求或也將回暖。特別是餐飲消費會跟隨著經濟的復蘇而復蘇，其預期餐飲上下游的消費或將有所好轉。

　　華安證券認為，消費復蘇政策導向明確，適度寬松的貨幣政策下板塊估值存修復空間，配合后續基本面回升，食飲板塊有望迎戴維斯雙擊。行情演繹上或呈現估值修復-業績修復-戴維斯雙擊三個階段，當前或處于估值修復向業績修復過渡階段，或可關注兩條投資主線“高景氣勢能”與“順周期修復”。

　　注：需要特別提醒的是，近期市場波動可能較大，短期漲跌幅不預示未來表現，基金投資可能產生虧損。請投資者務必根據自身的資金狀況和風險承受能力理性投資，高度注意倉位和風險管理。

　　文中圖片及數據來源于滬深交易所、華寶基金、Wind、雪球等，截至2024年2月6日。風險提示：食品ETF（515710）被動跟蹤中證細分食品飲料產業主題指數，該指數基日為2004.12.31，發布于2012.4.11，指數成份股構成根據該指數編制規則適時調整。文中指數成份股僅作展示，個股描述不作為任何形式的投資建議，也不代表管理人旗下任何基金的持倉信息和交易動向。基金管理人評估的該基金風險等級為R3-中風險，適合適當性評級C3（平衡型）及以上投資者。任何在本文出現的信息（包括但不限于個股、評論、預測、圖表、指標、理論、任何形式的表述等）均只作為參考，投資人須對任何自主決定的投資行為負責。另，本文中的任何觀點、分析及預測不構成對閱讀者任何形式的投資建議，亦不對因使用本文內容所引發的直接或間接損失負任何責任。基金投資有風險，基金的過往業績并不代表其未來表現，基金管理人管理的其他基金的業績并不構成基金業績表現的保證，基金投資須謹慎。